ぷくぷく、わくわく、発酵を体験しよう！

• 発酵の里 ぷくぷく講座とは(344キロバイト)

これから開催する講座

令和6年度

• 第1回 豆板醬づくり(461キロバイト)
  4月29日開催豆板醬づくりの様子
• ぷくぷく講座in神崎発酵マラソン
• 第3回 藍染め(358キロバイト)　

過去の講座

令和5年度

• 第1回 豆板醬づくり(771キロバイト)
• 第2回 藍染め(970キロバイト)
• 第5回 発酵おせち(1397キロバイト)
• 第6回 モッチァレラチーズ体験(2081キロバイト)
• 第7回 手前みそづくり(584キロバイト)
• 第8回 醤油づくり(475キロバイト)

令和4年度

• 第3回 手前みそづくり(1010キロバイト)
• 第2回 モッツァレラチーズ体験(861キロバイト)

平成31年度

• 第12回 手前みそづくり(618キロバイト)
• 第11回 モッツアレラチーズ体験(753キロバイト)
• 第10回 発酵でおせち(675キロバイト)
• 第8回 タイコウさんの鰹ぶし 出汁取り教室(565キロバイト)
• 第7回 藍染め(731キロバイト)
• 第5回 みそ玉＆しょうゆ糀づくり
• 第6回 ハッコーの日！藍染め体験(621キロバイト)
• 第4回 ぬか床教室(698キロバイト)
• 第3回 梅干しづくり(598キロバイト)
• 第1回 ザワークラウト作り(743キロバイト)

平成30年度

• 第14回 手前みそづくり(718キロバイト)
• 第13回 モッツアレラチーズ体験(572キロバイト)
• 第12回 手前みそづくり(724キロバイト)
• 第11回 しろたまりづくり(647キロバイト)
• 第10回 世界にひとつ パン皿づくり(752キロバイト)
• 第9回 タイコウさんの鰹節 だしとり教室(930キロバイト)
• 第8回 藍染め(565キロバイト)
• 第7回 ぬか床教室(731キロバイト)
• 第6回 夏の工作 鰹ぶし削り器づくり(655キロバイト)
• 第5回 発酵の日（みそ玉づくり・しょうゆ糀づくり）(702キロバイト)
• 第4回 おはなしのとびらクッキング(784キロバイト)
• 第3回 魚ってスゴイ！目から鱗の缶詰レシピ(989キロバイト)
• 第2回 梅干しづくり(1214キロバイト)
• 第1回 藍染め体験(1338キロバイト)

平成29年度

• 第20回しろたまりづくり(2146キロバイト)
• 第19回しょうゆづくり(1167キロバイト)
• 第17回、第18回手前みそづくり(1152キロバイト)
• 第15回モッツァレラチーズ体験(3447キロバイト)
• 第14回キムチづくり(4185キロバイト)
• 第13回、第16回手前みそづくり(3646キロバイト)
• 第11回、第12回手前みそづくり(3615キロバイト)
• 第9回藍染め体験(1332キロバイト)
• 第8回、第10回鰹ぶしのタイコウさんの出汁取り教室(1232キロバイト)
• 第7回おはなしのとびらクッキング（てんぺみそおにぎらず、みそ汁）(5731キロバイト)
• 第6回てんぺクッキング（てんぺハンバーグ、てんぺ梅干ごはん、てんぺスープ、サラダ、デザート他）(5687キロバイト)
• 第5回親子クッキング（梅しらすごはん、冷や汁、てんぺ、甘酒デザート）(2342キロバイト)
• 第4回トマト酵素ジュースづくり(2221キロバイト)
• 第3回おはなしのとびら・みそ玉づくり(487キロバイト)
• 第2回キッズクッキング（塩糀漬け）(514キロバイト)
• 第1回みそ玉づくり(776キロバイト)

申込み・問合せ先

道の駅発酵の里こうざき　電話番号：0478-70-1711