５月の田植えから約4ヶ月、子供たちが毎日大切にお世話をしてきた稲が立派に実り、9月9日（水）に無事、稲刈りを行うことができました。
　夏の強い日差しを浴びて黄金色に成長した稲穂の姿に、子供たちも大喜び。一株ずつ丁寧にのこぎり鎌で刈り取る作業は一苦労でしたが、みんなで声を掛け合い、一粒も無駄にしないよう一生懸命に汗を流しました。
　現在は、刈り取った稲を束ねて天日干し（おだ干し）を行っています。2週間ほどじっくり乾燥させ、旨味が凝縮したあとは脱穀の作業へと進む予定です。新米を味わえる日まであと少し。自然の恵みや食を育てる大変さと喜びを、これからも子供たちと一緒に学んでまいります。