給食献立予定表 ７月
更新日： 令和6年 6月 29日
７月 給食献立予定表・便り「楽しい食事」
７月給食献立予定表
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- ７月３日（水）新紙幣記念献立について
- 【煮ほうとう】
しょうゆ味の汁に、ほうとうを加えて煮込んだ料理。１万円札の肖像画に使用される「渋沢栄一」が好んで食べたそうです。
政府広報オンラインから引用
7月3日から、新しい一万円札、五千円札、千円札が発行されます。20年ぶりに新しくなるお札の肖像になった３名（一万円札「渋沢栄一」、五千円札「津田梅子」、千円札「北里柴三郎」を採用）は、新たな産業の育成、女性活躍、科学の発展といった面から日本の近代化に大きく貢献しました。また、新紙幣は偽造対策が強化されたほか、お札を識別しやすくするための新たな工夫が施されています。
香取郡市学校栄養士会発行「楽しい食事」 ※発酵食品についての特集
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6月28日（金）給食メニュー
マーボーなす、春雨スープ、揚げぎょうざ、ごはん、牛乳、ちば人参ゼリー
- 春雨について
- 【春雨の原料】
緑豆やじゃがいも、さつまいもなどのでんぷんを麺状に加工した乾燥食品
【春雨の作り方】
でんぷんの粉に水を加えてこねたあと、小穴の空いた製麺機で圧力をかけて押し出して茹で、更に冷凍・乾燥させて、出来上がります。※麺のようですが、小麦粉は使っていないグルテンフリー食材
【春雨の名前の由来】
春雨の歴史はとても古く、発祥の地である中国では1000年以上前から食されています。日本には鎌倉時代に伝わったといわれ、本場中国では「粉条件（フェンティアオ）」や「粉絲（フェンスー）」と呼ばれています。日本独自の「春雨」という名称は、細く透明な春の雨である「春雨」を連想させる姿に由来するそうです。