5年生は現在、「神崎未来プロジェクト」をテーマに、神崎町の未来について考える学習に取り組んでいます。本日は、神崎町の食品や発酵食品を生かしたメニューを提供している「うふふ」「道の駅 発酵の里こうざき」「chigusa」「給食センター」の皆さんを講師にお招きし、特別授業を行いました。
　授業では、麹や味噌などの発酵食品を使ったメニューや、地元で採れるレンコンやイチゴなどの食材を生かしたメニューを紹介していただきました。また、それぞれのメニューに込められた思いや、地元の食材や発酵食品を大切にすることへの願いなどについても、お話しいただきました。
　子どもたちは、講師の皆さんのお話を興味深く聞き、たくさんの質問をするなど、意欲的に学習に取り組んでいました。今回の授業を通して、子どもたちは、神崎町の豊かな食文化や地域の魅力を再発見するとともに、地域の方々の思いに触れ、神崎町の未来について考える貴重な機会となりました。
　これからも、地域の人々との関わりを大切にしながら、神崎町のよさや可能性を探究する「神崎学」の学びを深めていきます。