本日、３年生が、香取市にある「ちば醤油株式会社」さんにご協力をいただき、工場を見学をさせていただきました。子どもたちは、どのように醤油が作られるのか、どれくらいの期間で出来上がるのかなど、工場の方にさまざまな質問を投げかけていました。また、麹と食塩水を混ぜて１週間後、１ヶ月後、半年後のもろみの色や匂いの違いを確かめたり、もろみを濾過して醤油がしたたる様子を観察したりしました。説明していただいたことを聞き漏らすまいと一生懸命にメモをとる姿に、３年生の子どもたちの成長を感じました。