６月に梅干しの仕込みをした４年生、その後、瓶を教室に置き、「おいしくな～れ」と声をかけながら
楽しみにして見つめてきました。
今日、仕込みで教わった“おさとさん”にお越しいただき、次の段階の仕事をしました。
瓶から一つずつ梅を取り出し、ざるに並べていきます。これから３日ほど天日干しをします。
いいお天気が続くようになるまで待っていた分だけ、梅がよ～く漬かっています。
干すときも上下を返しながら、「おいしくな～れ」と声をかけてあげるんだよと教わりました。
発酵食品は時間をかけておいしくなっていきます。
町の文化を継承していく学習ができます。